Зонт вентиляционный вытяжной ставят над плитами, пароконвектоматами, фритюрницами и котлами: он собирает тепло, пар и жировые аэрозоли там, где они образуются, и отдаёт их в воздуховод. СП 60.13330.2020 в п. 3.1.15 относит зонт к местным отсосам. Мы продаём пристенные и островные зонты размерами от 600х600 до 2000х1000 мм высотой 400 мм с патрубком под круглый воздуховод, диаметр патрубка согласуем при заказе.
Размер записан как длина х вылет, площадь навеса равна их произведению, весь ряд собран в таблице. Вытяжной зонт для вентиляции кухни или цеха выбирают так, чтобы длина и вылет были не меньше габарита оборудования в плане.
| Размер, мм | Площадь навеса, м² | Исполнения |
|---|---|---|
| 600х600 | 0,36 | пристенный |
| 800х800 | 0,64 | пристенный, островной |
| 1000х600 | 0,6 | пристенный |
| 1000х800 | 0,8 | пристенный, островной |
| 1000х1000 | 1 | пристенный, островной |
| 1200х600 | 0,72 | пристенный |
| 1200х800 | 0,96 | пристенный, островной |
| 1200х1200 | 1,44 | островной |
| 1400х600 | 0,84 | пристенный |
| 1500х800 | 1,2 | пристенный |
| 1500х1000 | 1,5 | пристенный, островной |
| 1600х1000 | 1,6 | пристенный, островной |
| 2000х600 | 1,2 | пристенный |
| 2000х1000 | 2 | пристенный, островной |
Выбор зависит от среды под зонтом. Если у оборудования есть жировыделения, берут нержавеющий зонт из AISI 430 толщиной 0,8 мм: в нём лабиринтные жироуловители и жиросборный жёлоб с краном для слива. Для тепла и пара без жира подойдёт оцинкованный зонт из стали 0,7 мм без жироуловителей, его ставят на термических, лабораторных и производственных участках.
Тип определяет место оборудования. У стены ставят пристенный зонт: задняя сторона к стене, три стороны открыты, крепление на кронштейнах к стене и подвесах к перекрытию. Над оборудованием посреди помещения вешают островной, открытый с четырёх сторон, на шпильках к перекрытию. Если к рабочей зоне нужно подать воздух, смотрите приточно-вытяжные зонты; зонт на шахту – в разделе зонтов крышных.
К зонту подберём круглые оцинкованные воздуховоды или воздуховоды из нержавеющей стали, а отводы и переходы – среди фасонных изделий.
Чем пристенный зонт отличается от островного? Пристенный стоит задней стороной к стене и открыт с трёх сторон, островной подвешивают над оборудованием посреди помещения, он открыт с четырёх сторон.
Когда нужен зонт с жироуловителем? Когда над оборудованием образуются жировые аэрозоли: плиты, фритюрницы, пароконвектоматы. В нержавеющем исполнении установлены лабиринтные жироуловители и жиросборный жёлоб с краном.
Как считается площадь навеса? Длину умножают на вылет: у зонта 1200х800 навес 0,96 м², у зонта 2000х1000 – 2 м².
Из какой стали сделан зонт? Нержавеющий – из AISI 430 толщиной 0,8 мм, оцинкованный – из стали толщиной 0,7 мм.
